BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Terras Atlánticas - ECPv6.17.4.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Terras Atlánticas
X-ORIGINAL-URL:https://www.terrasatlanticas.es
X-WR-CALDESC:Eventos de Terras Atlánticas
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Madrid
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Madrid:20240515T121352
DTEND;TZID=Europe/Madrid:20240515T121352
DTSTAMP:20240515T121352Z
CREATED:20240214T140333Z
LAST-MODIFIED:20240515T121352Z
UID:3220-1715775232-1715775232@www.terrasatlanticas.es
SUMMARY:Festa da Ostra (Arcade)
DESCRIPTION:A festa da ostra…\n… ou\, como tamén gustan de chamala os seus apaixonados\, trufa de mar\, é unha homenaxe á que é considerada a “perla do marisco”\, historicamente consumida e apreciada como exquisitez na ría de Vigo. \nO extremo oriental da ría de Vigo é o lugar máis idóneo para o cultivo da ostra. Arcade\, parroquia do municipio de Soutomaior\, celebra unha festa gastronómica na súa honra a primeira fin de semana de abril de cada ano\, atraendo a un elevado número de visitantes\, que acoden á citada parroquia para consumir o manxar obxecto da celebración. Todo un acontecemento do abundante calendario gastronómico de Galicia. \nAs formas tradicionais de servir e consumir este delicioso bivalvo\, sempre acompañado de viños brancos galegos (especialmente de denominación Rías Baixas) son: \n\nao natural (cunhas pingas de limón)\nen escabeche\ne en empanada.\n\nA música\, así como outras actividades culturais\, son o complemento perfecto do programa\, renovado e replantexado anualmente\, do multitudinario evento. \nEn canto ás propiedades deste prato mariño: \nTrátase dun produto xeralmente zumarento e de sabor suave\, con alto valor nutritivo debido á súa riqueza en sales minerais e vitaminas. Dise tamén que produce efectos afrodisíacos\, aínda que isto xa pertence ao reino da superstición ou\, se se quere\, da sabedoría popular. \nA ostra servida na festa de Arcade é a especie Ostrea edulis; esta variedade non é exclusiva da zona\, aínda que si é verdade que a desembocadura do río Verdugo e a súa área próxima presentan as condicións ideais para a cría deste molusco\, ao entrar en confluencia as augas doces procedentes do río coas salgadas da ría. \nHistoria\nA cría e o consumo da ostra ten séculos de antigüidade. Existe coñecemento de que as culturas castrexas colleitaban xa este bivalvo\, e o seu cultivo remóntase ao período romano. As dinastías dos Austrias e os Borbóns apreciaban a calidade deste egrexio activo gastronómico\, que se transportaba á Corte do Reino en escabeche dentro de pequenos barrís de madeira. No século XIX\, pasouse á comercialización deste produto en Europa. \nO consumo da ostra erixiuse en festa en 1987 por iniciativa do sector marisqueiro de Arcade dedicado á ostricultura\, pioneiro no súa mercantilización e exportación. Abril é o mellor mes para a degustación\, por iso se elixe este mes para a celebración desta festa. A súa talla comercial\, de entre 6 e 7 centímetros\, conséguese en menos de 24 meses. \nConclusión: a ostra representa un prato típico da gastronomía galega e ten a Arcade como capital indiscutible.
URL:https://www.terrasatlanticas.es/evento/fiesta-de-la-ostra-arcade/
LOCATION:Soutomaior
CATEGORIES:Actividades en Soutomaior
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.terrasatlanticas.es/wp-content/uploads/2024/02/arcade_ostras.JPG.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR